Fiche d’identité
- Nom botanique : Rubus Idaeus
- Nom commun : Framboisier, Ronce du Mont Ida
- Nom Anglais : Raspberry
- Famille des Rosacées
Culture
- Multiplication par drageonnements
- Fructification de Juin à Novembre
- Variétés remontante (2 floraisons) ou non-remontante (1 floraison)
Vertus
- Riche en vitamines C
- Source de fibres
- Pauvre en glucides
- Source d’antioxydants
- Source de manganèse
Nos variétés
- “Autumn Bliss” ou “Blissy”
- “Héritage”
- “Meeker”
- “Tulameen”
- “Versailles”
- “Capitou”
Le saviez-vous ?
La légende veut qu’à l’origine la framboise soit un fruit blanc.
La nymphe Ida, fille du roi de Crète et nourrice de Zeus voulait cueillir
une framboise pour calmer le chagrin de ce dernier. Elle se piqua le sein
aux épines du framboisier et le fruit prit alors une teinte rouge sang.